Anticipan incremento de hasta 2 pesos en el precio de la tortilla en JMM

JOSE MARÍA MORELOS. –Por el inminente aumento del precio de la harina en el mes de febrero, el representante de la industria de la masa y la tortilla en la cabecera, Cleofás Puck Celis, dijo que existe muchas probabilidades de que el precio del kilo de la tortilla también incremente de uno a dos pesos.

Indicó que los proveedores ya les han avisado que a partir del día 1 de febrero se tendrá un aumento de 800 pesos por cada tonelada de harina adquirida, por lo que pasará de 15 mil pesos la tonelada a 15 mil 800 pesos.

Señalo que por lo mismo se verán en la posibilidad de ajustar el precio del kilo de la tortilla a la par del inminente incremento de este insumo.

Enfatizo que los quince propietarios de las tortillerías estarán analizando en los próximos días un posible aumento de uno a dos pesos al kilo de la tortilla.

Comentó que de aprobarse este incremento pasara a venderse en las tortillerías el kilo de la tortilla de 20 a 21 o 22 pesos, según el acuerdo que se tomé al respecto.

Recordó que la última vez que se tuvo un aumento al kilo de la tortilla fue el año pasado cuando, en aquel tiempo, paso a costar de 18 a 20 pesos el kilo.

En este mismo sentido, Puc Celis indicó que aunado al incremento de precio de la harina también se ha sumado el constante aumento de centavo a centavo del gas LP.

Comentó que las tortillerías que utilizan el maíz, también ha visto un incremento considerable al estar muy escaso este producto con los proveedores.

Señalo que hoy en día un bulto de maíz puede llegar a comprarse hasta en los 500 pesos, cuando el año pasado tenía un precio fijo de trecientos.