CHEF INTERNACIONAL VINO A ZONA MAYA A APRENDER A COCINAR

El respeto te hace más grande y humilde, Chef español recibe clases de una abuelita Maya .

Enseñándole cómo se prepara la comida típica de Yucatán, la cocinera Tradicional, María Ernestina Yah Mis, le dio cátedra al chef David Muñoz, originario de Madrid, España.

En específico la compartió la receta y modo de preparación del relleno negro enterrado.

David es propietario del restaurante DiverXo y con respeto atendió a cada uno de los detalles del proceso.

En la clase estuvo presente Miriam Peraza, presidenta de la asociación Maestras del Fuego, para ser interlocutora entre “la magia que surgía de las manos prodigiosas de Tinita y la mirada atenta del chef español”.