De momento no no se prevé incremento al precio de la tortilla en JMM

JOSE MARIA MORELOS. – Pese a las alzas que se continúan registrando en los insumos para la elaboración de la tortilla, el representante de la industria de la maza y la tortilla en el municipio, Cleofás Puc Celis, indicó que no se prevé algún incremento mas en el precio de la tortilla, por lo mismo, afirmó que durante el 2022 se mantendrá en los 22 pesos el kilo.

Externó que en el pasado mes de febrero del año en curso se vieron obligados a realizar un ajuste en el costo del kilo de la tortilla, derivado el alza del precio de la harina y el gas Lp.

Indicó que en ese entonces se aumentó a dos pesos el kilo de la tortilla, pasando de 20 pesos a 22 pesos, situación que pudo atenuar los gastos de los empleados y de la materia prima.

Refirió que en mes de mayo se volvió a registrar otro leve aumento en el costo de la tonelada de la harina, de 15 mil pesos incremento cerca de los 16 mil pesos.

De igual forma, dijo que el gas Lp también subió de costo, pasando de los 13 pesos el litro a los 14.50 centavos actualmente, aunque se prevé que llegue a los 15 pesos.

Expresó, el aumento que se ha dado últimamente ha sido leve, no como a inicio de año, donde los insumos encarecieron más de un 30 por ciento, anudado a los efectos de la pandemia.

Indicó que en el estado de Yucatán el precio de la tortilla tuvo un ajuste, pasado de 22 pesos el kilo a 24 pesos, incluso, en algunas ciudades como Mérida subió a 26 pesos

En cuanto al municipio, dijo que en lo que va del año el precio de 22 pesos el kilo se mantendrá de la misma manera, por lo tanto, no se prevé otro aumento más.