Producción pecuaria de Q. Roo, entre los últimos puestos a nivel nacional

La producción pecuaria de Quintana Roo se ubica entre los últimos cinco puestos a nivel nacional, con cifras de aproximadamente 500 mil litros de leche y mil 237 toneladas de carne de ganado.

Juan Castro Loria, subsecretario de ganadería del estado, señaló que se debe principalmente a que más del 50% de los productores ganaderos del estado son capaces de atender solamente hasta 40 cabezas al día, y menos del 15% tienen la capacidad de atender entre 70 y 100 cabezas, una de las razones por las que la producción estatal, comparada con otros estados, es mucho menor.

“Se trabaja en más de dos programas en colaboración de 22 asociaciones ganaderas del estado, para la alimentación, vacunas y medidas de sanidad, y optimizar a largo plazo la preservación de ganado y paulatinamente añadir al menos cinco mil cabezas al ganado estatal, mejorando la producción”, dijo.

Asimismo, el funcionario de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpe), comentó que en el estado se necesita tener una hectárea para acomodar un solo ejemplar de ganado, el cual registra hasta 134 mil cabezas en el estado para este año, con una mayoría de ganado bovino arriba del 70%.

Actualmente, hay alrededor de cinco mil productores en el estado, cuyo trabajo produce una derrama de 124 millones de pesos al año, se cuenta con una superficie para ganado de 460 mil hectáreas, de las cuales se aprovechan 171 mil 268, lo que ha permitido un incremento mínimo del dos por ciento en dos años.

Quintana Roo

Quintana Roo ocupa el penúltimo puesto nacional en la producción de leche y carne bovina, el puesto 20 y el último en producción de leche y carne caprina respectivamente, el lugar 29 de carne porcina y penúltimo sitio de producción lechera del país.

Información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) reporta que a nivel nacional se produjeron en 2022 mil 84 millones 454 mil litros de leche bovina y caprina producidas, 643 mil 560 toneladas de carne y 264 mil 649 toneladas de huevo, miel, cera y lana, cantidades que superan la producción de leche del 2021 en un 2.49%, con mil 58 millones 86 mil litros.

De igual forma, la producción de carne aumentó para este año un 3.9%, con 643 mil 560 toneladas, superiores a las del año pasado por 24 millones 731 mil kilogramos.

Finalmente, para mayo del 2021 no se reportaron producciones nacionales de cera y lana, por lo que las cifras de huevo y miel llegaron a las 258 mil 420 toneladas, las cuales han sido rebasadas con cinco mil 555 adicionales en 2022, equivalentes a un aumento del 2.14 por ciento.

Durante este año, el estado ha hecho aportaciones de 501 mil litros de leche caprina y bovina, mil 237 toneladas de carne bovina, caprina, porcina, ovina, de aves y guajolotes, y 821 toneladas de huevo, miel y cera, sin resultados de producción de lana

sipse