Viene Nuevo Incremento al Precio del Kilogramo de Tortilla en el Estado

CHETUMAL.- Será durante los próximos días cuando se estima que de nueva cuenta se dé un incremento en el precio del kilogramo de la tortilla en el estado.

Este nuevo ajuste, obedece a que las principales empresas distribuidoras de harina volvieron a hacer modificaciones en el costo de la tonelada de harina hasta por 600 pesos, lo que hace insostenible que los productores puedan mantener sus precios actuales, tal y como dio a conocer Julio Durán Sánchez presidente de la masa y la tortilla en Quintana Roo.

“Desde el pasado 1 de noviembre una de las principales abastecedoras de harina en el estado volvió a incrementar el costo de su producto, elevando el precio de la tonelada hasta 15 mil pesos y la situación económica se complica más para los productores que ya no pueden seguir manteniendo los precios que manejan, hemos tratado de no afectar a los consumidores pero ya no podemos, cada día suben más los insumos y ya no alcanza para poder abastecernos, por eso nos vemos obligados a aumentar el precio de entre 1 a 2 pesos ya a partir del próximo día 15 de este mes.”

A pesar de que aclaró que cada productor toma la decisión de un ajuste o no al precio de la tortilla, comentó que la medida será inminente para todos los municipios, como consecuencia de los incrementos desmedidos que se han registrado en los últimos meses en los costos de producción aunque desafortunadamente con este nuevo aumento, se lacere la economía de las familias quintanarroenses.

“Sabemos que la crisis económica por la pandemia no ha pasado y muchos apenas y tienen para adquirir este producto básico en su alimentación, pero también los productores estamos en números rojos, no hay ganancias, las ventas hay días que están muy bajas y apenas nos alcanza para cubrir operatividad y pago de personal, este nuevo ajuste no solo lastima el bolsillo del consumidor sino también el del productor, porque siempre que hay un aumento las ventas bajan, pero para no cerrar nuestros negocios pues tenemos que hacerlo.”

Este nuevo incremento ocasionará que en la capital del estado que es donde se tiene el precio más bajo de este producto, el precio pase de 21 a 23 pesos, mientras que para el norte será de 26 a 27 pesos, llegando incluso hasta los 30 pesos por kilogramo en algunas zonas de Benito Juárez.

Apenas en julio pasado entraron en vigor en siete municipios los nuevos precios al kilo de este producto insustituible en las mesas de las familias mexicanas y que ahora tendrán que enfrentar nuevos precios a raíz del aumento a prácticamente todos los insumos que se emplean para su elaboración.